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2016年06月25日

上手に出来るレシピは

上手に出来るレシピは。お菓子を作るのは大歓迎なんだけれど、気を遣う工程が多いのはちょっと苦手。ワンボウルで済むような単純な作業のレシピは気負わず出来るので、ちょっとした時間がある時にささっとお菓子を焼くのがいい気分転換です。お菓子作りをする時は、一足お先に仕上がったものをコーヒーと一緒に頂くのがマイルール。
家の人を全部お見送りした後は、2〜3時間の時間ができます。引き出しの中を片付ける?ブログを書く?したいことは次々思う浮かぶけど、なんとなくお菓子作りがいいなと思って、この思い付きが今日は一番気に入った。



時間があってもすぐにできるものが、気持にも余裕が生まれます。

私の中で上手に出来るレシピはオーソドックスですがクッキーです。



ちょうど料理やお菓子作りが好きな妹が分けてくれた抹茶パウダーや、きび糖なんかを使って大人も子供もOKを出してくれるようになおかつさくっと作りました。
大体のお菓子は作ったすぐがお店にない魅力だと思いますが、しばらく放置したりすると熟成するかのように出来立てとは違った風味になるのもあってそれぞれ違う所が楽しいです。


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    Posted by なっち at 21:36 │日記

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